Een goede snijplank is onmisbaar in de keuken, ze zijn er in vele soorten, maten en materialen. Hout of bamboe voor een natuurlijke uitstraling, kunststof verkrijgbaar in diverse kleuren of een plank van samengeperste houtvezels.
Sage snijplanken zijn gemaakt van samengeperste houtvezels, van FSC gecertificeerd hout, die worden verhard met hars. Door de dichte structuur krijgen bacterien geen kans, de planken voldoen aan de internationale HACCP-normen. De planken zijn hittebestendig en vaatwasser geschikt. Verkrijgbaar in naturel en zwart.
Kunststof snijplanken o.a. de handige, vrolijk gekleurde Chop2Pot van Joseph Joseph. Maar ook professionele horecasnijplanken van Inno Cuisino in de bekende horeca kleuren, groen=groenten / blauw=vis enz. ter voorkoming van kruisbesmetting. Hygienisch en geschikt voor de vaatwasser.